从健康厨房概念来说，厨具从现在再实际一点的问题就是节能环保、减排，高温本身是一种能量的浪费。既然能量也浪费了，食品健康结构也破坏了，对人们的身心产生危害，这就是我们一直要致力于推广的。我们推广两三年了，讲究中温烹调，低排放的健康生活理念。厨具清洗需要注意五点

1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。 

2、大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。 

3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。 

4、厨具水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。 

5、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁，瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。